Российская рыба – национальное богатство и часть гастрономической культуры страны. За каждым рыбным продуктом – свой регион, труд рыбаков и переработчиков, местные традиции. Важно, чтобы это разнообразие становилось еще доступнее – в магазинах, столовых, кафе и ресторанах, а покупатель мог уверенно выбрать качественную отечественную рыбу.
Для этого выстраивается сотрудничество с ключевыми рыбохозяйственными регионами.
На ВЭФ-2026 к совместной работе по продвижению российской рыбы присоединилось Приморье. Правительство края, АНО «Агентство по продвижению рыбной продукции» (АНО «АПРП») и Фонд «Росконгресс» подписали соглашение о развитии внутреннего рыбного рынка. Оно охватывает весь путь регионального продукта к покупателю.
К работе подключат производителей, торговые сети, предприятия общественного питания, научные и образовательные организации, отраслевые объединения, органы власти и СМИ.
Что предусматривает соглашение:
- развитие точек специализированной рыбной торговли;
- продвижение региональной рыбы в торговых сетях, кафе и столовых;
- информирование о происхождении, пользе и разнообразии рыбы, способах её выбора, хранения и приготовления;
- совместные исследования потребительского спроса для создания востребованного ассортимента продуктов;
- рыбные фестивали, ярмарки и выставки, представляющие уникальные продукты регионов.
The post ВЭФ-2026: Больше возможностей для российской рыбы appeared first on Федеральное агентство по рыболовству.
